Cómo Preparar Espárragos Parmesano - Guía Paso a Paso

Los espárragos a la parmesana son un plato simple pero delicioso que resalta el sabor natural de los espárragos y agrega un toque de riqueza con la adición de queso parmesano. Este plato es perfecto para una cena ligera y saludable o como acompañamiento de una comida especial. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un plato que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Los espárragos son una verdura versátil repleta de nutrientes y sabor. Cuando se cocina adecuadamente, ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 libra de espárragos frescos, recortados
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 5

  • Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue los espárragos y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos, o hasta obtener la firmeza deseada. Escurre el exceso de aceite y espolvorea con queso parmesano, sal y pimienta.
  • Nutrición

    199 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 248 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 189 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 203 mg