Cómo Preparar Espárragos marinados picantes - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura deliciosa y nutritiva que se puede preparar de diversas formas. Uno de los métodos más sabrosos para preparar espárragos es marinarlos en una marinada picante y picante. Esta sabrosa receta de espárragos marinados es la manera perfecta de agregar un poco de emoción a esta verdura clásica y seguramente será un éxito en su próxima cena o reunión familiar.

Lo que hace que esta sabrosa receta de espárragos marinados sea tan especial es la combinación de sabo...

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Ingredientes

  • 2 libras de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 2 1/2 pulgadas
  • 1 ½ tazas de aderezo para ensalada con vinagreta balsámica
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • ¼ de taza de perejil fresco picado
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 25 min
  • Tiempo total: 3 h
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Blanquee los espárragos hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 minuto. Sumérgete en un recipiente con agua fría para que se enfríe. Escurra los espárragos y colóquelos en una bolsa de plástico grande con cierre. Vierta la vinagreta y selle la bolsa. Refrigere por lo menos 3 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.
  • Justo antes de servir, escurrir los espárragos y reservar la vinagreta. Colóquelos en una fuente para servir y espolvoree con ralladura de limón, perejil, sal y pimienta. Sirva la vinagreta reservada en un plato pequeño a un lado.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 1783 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 5 g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 483 mg