Cómo Preparar Espárragos instantáneos con rábano picante y eneldo - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura popular y versátil que a menudo se disfruta en una variedad de platos, desde ensaladas y guarniciones hasta platos principales. Esta receta instantánea de espárragos con rábano picante y eneldo lleva esta verdura tradicional a un nivel completamente nuevo, agregando un toque único y picante a los tiernos espárragos.

Al usar Instant Pot, esta receta no solo reduce el tiempo de cocción sino que también garantiza que los espárragos conserven su color verde ...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mayonesa
  • ¼ de taza de crema agria
  • 6 cucharadas de queso parmesano recién rallado, cantidad dividida
  • 1 cucharada de rábano picante preparado
  • 2 cucharaditas de eneldo seco
  • 1 libra de espárragos frescos, recortados y picados
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharadas de pan rallado panko

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Combine la mayonesa, la crema agria, 4 cucharadas de queso parmesano, el rábano picante y el eneldo en un tazón grande. Agregue los espárragos y revuelva para combinar. Transfiera la mezcla a una cacerola redonda de 1,6 litros (aproximadamente 7 1/2 pulgadas) y cubra con papel de aluminio.
  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Coloca el salvamanteles dentro y agrega agua. Coloque la cacerola encima del salvamanteles. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 1 minuto. Espere de 5 a 10 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Dejar reposar durante 2 minutos. Con ayuda de agarraderas, retiramos la cazuela y la tapamos.
  • Combine las 2 cucharadas restantes de queso parmesano y el pan rallado en un tazón pequeño. Espolvorea la mezcla sobre los espárragos.
  • Coloque una rejilla del horno a unas 6 pulgadas de la fuente de calor y precaliente la parrilla del horno a temperatura baja. Ase los espárragos hasta que el pan rallado comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    196 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 233 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 287 mg