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Cómo Preparar Espárragos envueltos en tocino keto con alioli de limón - Guía Paso a Paso

¿Busca un aperitivo o guarnición cetogénico delicioso y satisfactorio? No busques más, esta deliciosa receta de espárragos envueltos en tocino cetogénico con alioli de limón. Este impresionante plato combina el sabor crujiente y salado del tocino con el sabor fresco y terroso de los espárragos, todo rematado con un picante alioli de limón. Ya sea que estés organizando una cena, estés buscando una nueva forma de disfrutar los espárragos o simplemente quieras agregar más opciones cetogénicas a ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mayonesa
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada fresca jugo de limón
  • ¼ cucharadita de sal de ajo
  • 1 manojo de espárragos frescos, cortados
  • 10 rebanadas de tocino
  • aceite de oliva en aerosol para cocinar
  • 1 pizca de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Combine la mayonesa, la mostaza de Dijon, el ajo, la ralladura de limón, el jugo de limón y la sal de ajo en un tazón y mezcle bien. Refrigere el alioli de limón hasta que esté listo para usar.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Divida los tallos de los espárragos en grupos de 3 a 5 tallos, dependiendo del grosor de los espárragos. Envuelva bien cada manojo de espárragos con 1 trozo de tocino, superponiéndolo ligeramente mientras lo envuelve y metiendo los extremos debajo del tocino para que se sujete de forma segura.
  • Coloca los manojos de espárragos en una sola capa sobre un trozo de papel de aluminio. Rocíe ligeramente los paquetes con aceite de oliva en aerosol y cubra el tocino con pimienta molida.
  • Ase los manojos de espárragos sobre el papel de aluminio durante 10 minutos. Voltee cada paquete y cocine a la parrilla hasta que el tocino esté bien cocido y crujiente, 10 minutos más. Servir con alioli de limón.

    • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 730 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 301 mg

    Categorías

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