Cómo Preparar Espárragos envueltos en prosciutto crujiente - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura versátil y deliciosa que está en su mejor momento cuando están en temporada durante los meses de primavera. Esta receta combina lo crujiente de los espárragos con las bondades saladas del prosciutto para crear un plato delicioso, elegante y fácil de preparar. La combinación de sabores y texturas de este plato lo hace perfecto para un aperitivo en una cena o una sencilla comida familiar.

El prosciutto es un jamón italiano curado en seco conocido por su ri...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 16 espárragos frescos, cortados
  • 16 lonchas de prosciutto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 16 lanzas

  • Precaliente el horno a 450 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y cúbrala con aceite de oliva.
  • Envuelva una rebanada de prosciutto alrededor de cada espárrago, comenzando desde abajo y formando espirales hasta la punta. Coloque los tallos envueltos en la bandeja para hornear preparada.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 5 minutos. Retire y agite la sartén hacia adelante y hacia atrás para darle la vuelta a los tallos. Regrese al horno hasta que los espárragos estén tiernos y el prosciutto crujiente, otros 5 minutos. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 1114 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 129 mg