Cómo Preparar Espárragos Envueltos - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una de las verduras más queridas, conocida por su sabor único y versatilidad en la cocina. Ya sean a la parrilla, al vapor, asados ​​o salteados, los espárragos son un complemento nutritivo y delicioso para cualquier comida. Sin embargo, si buscas una forma creativa y elegante de servir espárragos, no busques más que esta receta de espárragos envueltos.

Los espárragos envueltos son un delicioso aperitivo o guarnición que eleva la verdura a un nivel completamente nue...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 16 espárragos frescos medianos, cada uno recortado a 5 pulgadas
  • 8 rebanadas finas de Margherita® Deli Prosciutto
  • ⅓ taza de queso de cabra tierno

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo adicional: 7 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F. Combine el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo en un tazón grande. Agrega los espárragos; revuelva para cubrir. Coloque los espárragos en una fuente para hornear.
  • Hornee durante 8 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Deje enfriar a temperatura ambiente (unos 15 minutos).
  • Corta cada rebanada de prosciutto por la mitad a lo largo. Unte cada pieza con aproximadamente 1 cucharadita de queso de cabra. Envuelva cada rebanada en espiral alrededor de cada espárrago. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Nutrición

    85 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 341 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 83 mg