Cómo Preparar Espárragos Crujientes De Limón Y Sésamo - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura versátil y deliciosa que se puede preparar de diversas formas. Una de las mejores formas de disfrutar los espárragos es cocinándolos con una capa crujiente de sésamo y limón. Esta receta de espárragos crujientes con limón y sésamo es increíblemente fácil de preparar y da como resultado un plato lleno de sabor y textura.

Los espárragos son una verdura popular de primavera que es rica en nutrientes como fibra, vitaminas y minerales. Tiene un sabor único qu...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de mantequilla
  • 3 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de jugo de limón, o más al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 libra de espárragos frescos, recortados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo; cocine y revuelva las semillas de sésamo hasta que estén ligeramente tostadas, de 3 a 5 minutos. Agrega el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta; revuelva hasta que esté uniformemente combinado.
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue los espárragos, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, de 2 a 4 minutos.
  • Transfiera los espárragos a un plato para servir y rocíe mantequilla de sésamo por encima.
  • Nutrición

    132 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 101 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 184 mg