Cómo Preparar Espárragos con corteza de parmesano - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura versátil y rica en nutrientes que es un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo. Ya sea a la parrilla, asados ​​o al vapor, los espárragos pueden ser un complemento delicioso y saludable para cualquier comida. Una de las formas más populares de preparar espárragos es agregando una corteza crujiente de parmesano, que agrega un sabor rico y sabroso a los tiernos espárragos. Este plato simple pero impresionante es perfecto para una ocasión especial o una...

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Ingredientes

  • 1 libra de espárragos finos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 onza de queso parmesano rallado
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • ¼ de taza de vinagre balsámico o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Coloque los espárragos en una bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva y revuelva para cubrir. Coloque los espárragos en una sola capa. Unte queso parmesano sobre los espárragos y sazone con pimienta negra recién molida.
  • Hornee de 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que el queso se derrita y los espárragos estén tiernos pero crujientes. Sirva inmediatamente en platos calientes, espolvoreando con vinagre balsámico al gusto.
  • Nutrición

    93 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 115 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 250 mg