Cómo Preparar Espárragos asados ​​con limón y parmesano - Guía Paso a Paso

Los espárragos asados ​​con limón y parmesano son una guarnición deliciosa y fácil de preparar, perfecta para barbacoas y comidas al aire libre en verano. Con solo un puñado de ingredientes simples, puedes transformar un manojo de espárragos en un plato sabroso y saciante que complementará cualquier plato principal.

La dulzura natural de los espárragos se realza cuando se asan a la parrilla, y la adición de limón picante y parmesano salado crea un equilibrio perfecto de sabores. Esta ...

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Ingredientes

  • 1 libra de espárragos frescos, recortados
  • 1 cucharada de aceite de oliva o más si es necesario
  • 1 cucharada de jugo de limón o más si es necesario
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado, más un poco más para cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloque los espárragos en un tazón grande y poco profundo. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón, de abajo hacia arriba de los tallos. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea queso parmesano sobre los espárragos; Mezcle ligeramente para cubrir cada lanza.
  • Utilice unas pinzas para transferir los espárragos rebozados a la parrilla precalentada. Ase hasta obtener la ternura deseada, de 3 a 7 minutos.
  • Retire los espárragos de la parrilla y colóquelos en un plato para servir. Espolvorea con parmesano adicional.
  • Nutrición

    75 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 118 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 240 mg