Cómo Preparar Espárragos al ajillo con lima - Guía Paso a Paso

Los espárragos son una verdura versátil y nutritiva, perfecta para las comidas de primavera. Sus tiernos tallos están repletos de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que los convierte en una excelente adición a cualquier dieta. En esta receta, realzaremos el sabor de los espárragos agregando el picante sabor del ajo y la lima. Este plato sencillo pero delicioso seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

El ajo y los espárragos son una combinación clásica, y por una bue...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 chalota mediana, picada
  • 1 manojo espárragos frescos, cortados
  • ¼ de lima, exprimidos
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla con aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y las chalotas y cocine de 1 a 2 minutos. Agregue los espárragos; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Exprima la lima sobre los espárragos calientes y sazone con sal y pimienta. Transfiera a un plato para servir.
  • Nutrición

    73 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 11 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 279 mg