Cómo Preparar Espaguetis Tarako - Guía Paso a Paso

Los espaguetis Tarako son un plato clásico de fusión japonés-italiano que combina los sabores del mar con la comodidad de una abundante pasta. Este plato incluye tarako, que son huevas de bacalao saladas y sazonadas, y a menudo se disfruta en Japón como un aderezo popular para la pasta. El tarako salado y cremoso combina perfectamente con espaguetis al dente, creando una comida sencilla pero deliciosa que es fácil de preparar en casa.

Con solo unos pocos ingredientes clave, puedes rep...

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Ingredientes

  • 2 trozos de huevas de bacalao saladas con pimiento rojo (tarako)
  • 4 onzas de pasta cabello de ángel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ⅓ taza de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 1 minuto
  • Tiempo de cocción: 4 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Corta la cáscara de las huevas y exprime los huevos en un plato. Deseche las tripas.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue las huevas y cocine, revolviendo hasta que el color de las huevas cambie de naranja oscuro a naranja claro. Agregue la crema espesa hasta que esté bien mezclada y completamente caliente. Apaga el fuego.
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla con agua ligeramente salada. Agregue la pasta cabello de ángel y cocine hasta que esté al dente, de 2 a 3 minutos. Escurrir y mezclar con salsa para servir.
  • Nutrición

    495 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 347 mg
    • Sodio: 274 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 297 mg