Cómo Preparar Espaguetis fríos - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida refrescante y satisfactoria para combatir el calor del verano, no busques más que los espaguetis fríos. Este plato toma la querida pasta y la transforma en un plato frío y sabroso que es perfecto para cenar en climas cálidos. Con un aderezo picante y una variedad de vegetales frescos y crujientes, este platillo es refrescante y saciante.

Los espaguetis fríos son el plato perfecto para cualquiera que desee una comida ligera y fresca que no escatime en sabor. Tambié...

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Ingredientes

  • 4 tomates maduros, pelados y sin semillas
  • 3 dientes de ajo pelados
  • ⅓ taza de albahaca fresca picada
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 1 paquete (8 onzas) de espaguetis crudos
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una licuadora o procesador de alimentos, combine los tomates, el ajo, la albahaca, el aceite y el azúcar y procese hasta que quede suave. Cubra y refrigere la salsa.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  • Retire la salsa del refrigerador y viértala sobre los espaguetis. Mezcle para cubrir y sirva cubierto con queso parmesano.
  • Nutrición

    288 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 180 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 160 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 446 mg