Cómo Preparar Espaguetis del suroeste - Guía Paso a Paso

Los espaguetis del suroeste son una versión sabrosa y picante de las recetas tradicionales de espaguetis. Este plato es perfecto para quienes buscan darle vida a su rutina de pasta con un sabor del suroeste. La combinación de especias atrevidas, verduras picantes y pasta tierna crea una comida deliciosa y satisfactoria que dejará tus papilas gustativas hormigueando.

Una de las mejores cosas de los espaguetis del sudoeste es que son increíblemente versátiles. Se puede preparar con una ...

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Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 libra de salchicha a granel
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 ajo clavo de olor picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 latas (15 onzas) de tomate salsa
  • 1 libra de espagueti
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla.
  • Cocine la salchicha con la cebolla, el pimiento verde y el ajo en una sartén grande a fuego medio, rompiendo la salchicha en trozos pequeños con el dorso de una cuchara de madera mientras se cocina, hasta que ya no esté rosada. 7 a 10 minutos. Sazone con orégano, chile en polvo y comino; deje hervir a fuego lento otros 5 minutos. Vierte la salsa de tomate en la mezcla; cocine a fuego lento otros 10 minutos.
  • Mientras la mezcla hierve a fuego lento, hierva una olla grande con agua ligeramente salada; cocine los espaguetis a ebullición hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos; escurrir y devolver la pasta a la olla.
  • Batir los huevos con la leche; agréguelo a la olla con la pasta escurrida y revuelva para cubrir. Transfiera la pasta a la fuente para hornear preparada; cubra con la mezcla de salchicha. Esparza los quesos Monterey Jack y Cheddar sobre la pasta y la salsa. Cubre el plato con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los quesos se derritan y la cazuela burbujee, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    551 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 1273 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 305 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 799 mg