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Cómo Preparar Espaguetis De Pollo Con Salsa Blanca - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una comida deliciosa y reconfortante para servir a tu familia, no busques más que esta receta de espaguetis con pollo con salsa blanca. Este plato es una versión moderna de la clásica comida reconfortante, que incluye tiernos trozos de pollo, sabrosos espaguetis y una salsa blanca cremosa y sabrosa. Es el plato perfecto para una acogedora cena familiar o una comida para una ocasión especial.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente fácil de ha...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de espaguetis
  • 4 (5 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta obtener un espesor uniforme
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 rebanadas de tocino
  • ½ frasco (8 onzas) de sol -tomates secos envasados ​​en aceite, escurridos y picados
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo o más según sea necesario
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua. Agregue los espaguetis y una cantidad generosa de sal al agua hirviendo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 10 minutos. Escurre la pasta y transfiérala a un tazón grande para servir. Reserva 1 taza de agua de pasta.
  • Mientras se cocina la pasta, cubra el pollo con sal y pimienta por ambos lados.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos por lado. Retire el pollo y córtelo en trozos pequeños. Dejar de lado.
  • Agregue el tocino a la misma sartén y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rodajas de tocino sobre toallas de papel y cortarlas en trozos pequeños.
  • Agregue los tomates secados al sol, el ajo, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo a la grasa del tocino y cocine por 1 minuto. Agregue el pollo y el tocino y reduzca el fuego a fuego lento. Agregue la leche y la maicena. Agrega el caldo de pollo, el queso mozzarella y el queso parmesano; revuelva y cocine a fuego lento hasta que esté bien mezclado y los quesos se derritan.
  • Agrega lentamente 1/2 taza de agua de pasta a la salsa; revuelva y deje que la salsa se espese hasta obtener la consistencia deseada, agregando más agua para la pasta según sea necesario. Vierta la salsa sobre la pasta para servir.

    • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 1075 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 399 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 582 mg

    Categorías

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