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Cómo Preparar Espaguetis Cremosos De Pollo - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente reconfortante en un gran plato de pasta cremosa y pollo tierno. Esta receta cremosa de espaguetis con pollo es el plato perfecto para satisfacer tus antojos de una comida deliciosa y abundante. Con su rica y cremosa salsa, suculentos trozos de pollo y espaguetis perfectamente cocidos, es un deleite para el público que seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Ya sea que estés planeando una cena acogedora en casa o entreteniendo a un grupo de amigos, este ...

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Ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (16 onzas) de espaguetis
  • ½ taza de mantequilla con sal
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 pimiento morrón mediano, picado
  • 1 lata (10 onzas) de tomates y chiles verdes cortados en cubitos (como RO*TEL®)
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 paquete (1 libra) de mezcla de queso mexicano rallado
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agregue el pollo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Tape, reduzca el fuego a ebullición suave y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 10 a 12 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Retire el pollo y déjelo a un lado hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo, luego córtelo en trozos pequeños. Deja caldo en la olla.
  • Vuelva a hervir el caldo. Cocine los espaguetis en el caldo hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurrir los espaguetis; no enjuague. Deseche el caldo.
  • Derretir la mantequilla en la misma olla. Agrega la cebolla y el pimiento morrón; Saltee hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos. Agregue los tomates y los chiles cortados en cubitos, la sopa de pollo condensada, la sopa de champiñones condensada, el pollo y los espaguetis, un ingrediente a la vez, mezclando suavemente después de cada adición.
  • Agregue el queso cheddar y revuelva, mezclando bien. Sazone con sal y pimienta al gusto. Calienta hasta que el queso se derrita por completo, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme.

    • Nutrición

    666 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 1320 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 409 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 372 mg

    Categorías

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