Cómo Preparar Espaguetis Con Salsa De Almejas Rojas - Guía Paso a Paso

Los espaguetis con salsa de almejas rojas son un plato clásico italoamericano que es a la vez abundante y sabroso. Este plato es perfecto para una noche acogedora, una cena con amigos o una cita nocturna especial. La combinación de pasta tierna y almejas suculentas en una salsa de tomate rica y picante es innegablemente deliciosa y satisfactoria.

Con sus orígenes en la cocina italiana, este plato se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares estadounidenses. Los sabrosos sa...

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Ingredientes

  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 ½ cucharadas de alcaparras
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de perejil seco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca triturada hojuelas de pimiento rojo
  • 2 latas (6,5 onzas) de almejas picadas, con jugo
  • 1 libra de espaguetis cocidos y escurridos

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una olla grande combine los tomates triturados, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, las alcaparras, el ajo picado, el azúcar, el perejil, el ajo en polvo, la sal, el orégano, la albahaca, la pimienta negra y el pimiento rojo. Cubra y deje hervir.
  • Baje el fuego a fuego lento y cocine durante 45 a 60 minutos. Agrega las almejas más un poco de su jugo durante los últimos 5 minutos de cocción.
  • Vierta la salsa sobre los espaguetis calientes.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 768 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 17 mg
    • Potasio : 896 mg