Cómo Preparar Espaguetis con parmesano y tocino - Guía Paso a Paso

Los espaguetis con parmesano y tocino son un plato de pasta sencillo y delicioso, perfecto para una cena rápida entre semana o una comida acogedora el fin de semana. Esta receta combina los ricos y sabrosos sabores del tocino con el sabor cremoso y a nuez del queso parmesano para obtener un plato satisfactorio y reconfortante que encantará a toda la familia.

Lo que hace que esta receta sea tan excelente es su simplicidad y el hecho de que solo requiere unos pocos ingredientes básicos ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de espaguetis
  • 6 rebanadas de tocino
  • 3 huevos
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de aceite de aguacate (como Acado™)
  • 1 taza de guisantes pequeños congelados, descongelados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 32 minutos
  • Tiempo total: 47 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos. Drenar.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel. Desmenuzar en trozos pequeños.
  • Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un bol.
  • Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. Agrega los espaguetis, la mezcla de leche, los guisantes y el ajo; cocine y revuelva hasta que la mezcla de leche esté completamente caliente y cubra los espaguetis, de 5 a 10 minutos. Agregue el tocino y el queso parmesano. Adorne con perejil.
  • Nutrición

    735 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 171 mg
    • Sodio: 1209 mg
    • Carbohidratos totales: 94 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 310 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 455 mg