Cómo Preparar Espaguetis cajún - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato de pasta deliciosamente picante y lleno de sabor, no busque más que Cajun Spaghetti. Este plato es una celebración de los sabores atrevidos y vibrantes de la cocina cajún, con su rica mezcla de especias y condimentos. Es la comida perfecta para cualquiera que ame un poco de picante y mucho sabor en su comida.

Lo que hace que Cajun Spaghetti sea tan único es la combinación de ingredientes cajún tradicionales con el clásico plato de pasta italiana. Esta fusión ...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite vegetal
  • 8 onzas de salsa de tomate
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ¼ cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita molida pimienta negra
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 libra de camarones pequeños, pelados y desvenados
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 pimiento rojo picado
  • ½ cebolla picada
  • 3 dientes ajo picado
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 12 onzas de espagueti
  • 8 cebollas verdes picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 5

  • Mezcle 1/2 taza de aceite, salsa de tomate, 1 1/4 tazas de agua, albahaca, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado y 1/2 cucharadita de sal en una taza de 4 a 6 Olla de un cuarto de galón a fuego medio. Deje hervir y luego reduzca el fuego a medio-bajo; revuelva ocasionalmente.
  • Mientras tanto, sazone los camarones con 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; mezclar bien y reservar.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y el ajo. Cocine y revuelva hasta que se ablanden un poco, de 3 a 5 minutos.
  • Añade las verduras a la salsa de tomate y cocina a fuego medio durante 3 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20 a 25 minutos.
  • Cuando la salsa tenga de 7 a 10 minutos para cocinarse hasta completarse, agregue los camarones sazonados a la salsa; mezclar bien. Lleva el fuego a medio y revuelve ocasionalmente.
  • Mezcle la maicena y 2 cucharadas de agua fría en un tazón pequeño; agregue la mezcla a la salsa cuando le queden 2 minutos hasta que esté completa y mezcle bien.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos; escurrir y colocar en un recipiente para servir.
  • Vierta la salsa sobre la pasta y espolvoree con cebollas verdes.
  • Nutrición

    585 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 845 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 61 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 667 mg