Cómo Preparar Espaguetis al horno con cangrejos - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor de la comida reconfortante sureña, y un plato que personifica esa cocina deliciosa y reconfortante son los espaguetis al horno con cangrejos. Este plato combina los sabores de mariscos frescos, queso cremoso y pasta abundante para crear una comida que seguramente se convertirá en la favorita de la familia. Si eres fanático de la cocina cajún o simplemente buscas una nueva forma de disfrutar los espaguetis, esta receta seguramente satisfará tus antojos.

Como o...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de cangrejos de río, con cáscara
  • 1 paquete (12 onzas) de espaguetis
  • 1 cucharadita de aceite, o según sea necesario
  • 1 (10 onzas) ) lata de crema de champiñones condensada
  • 1 lata (10 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 cucharadita de condimento cajún
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, dividido
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • 1 cucharadita de hojuelas de perejil seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 8x10 pulgadas

  • Ponga a hervir una olla con agua; agregue los cangrejos y hierva hasta que se pongan de color rojo brillante y las garras se puedan quitar fácilmente, de 7 a 10 minutos. Pele y desvene los cangrejos hasta obtener aproximadamente 1 libra.
  • Mientras tanto, hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra ligeramente una fuente para hornear de 8x10 pulgadas con aceite.
  • Batir la crema de champiñones y pollo en una cacerola mediana con el condimento cajún y el ajo en polvo. Agrega 1 taza de queso cheddar y continúa batiendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y cremosa.
  • Mezcle los espaguetis, los tomates y los cangrejos en la fuente para hornear preparada. Agrega la salsa de queso y mezcla bien. Espolvoree encima el queso cheddar y el perejil restantes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y se dore en los bordes, aproximadamente 35 minutos.
  • Nutrición

    409 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 841 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 273 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 391 mg