Cómo Preparar Espagueti verde bondad - Guía Paso a Paso

Green Goodness Spaghetti es un plato de pasta delicioso y saludable que está lleno de sabores frescos y colores vibrantes. Esta receta es perfecta para quienes desean incorporar más verduras a su dieta y al mismo tiempo disfrutar de una comida satisfactoria y reconfortante. Si eres vegetariano, amante de la pasta o simplemente buscas un plato nuevo y emocionante para probar, esta receta seguramente complacerá tu paladar y te hará sentir lleno de energía y nutrido.

Este plato no sólo e...

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Ingredientes

  • 6 onzas de espaguetis Barilla®
  • 1 frasco (6,3 onzas) de pesto Barilla®
  • 2 cucharaditas de sal
  • 5 onzas de judías verdes frescas, recortadas
  • 1 calabacín extra grande, en espiral
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de hojuelas de pimiento rojo ( Opcional)
  • 2 cucharaditas de piñones tostados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Hierva una olla grande con agua a fuego alto. Agrega sal y judías verdes. Cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agrega los espaguetis y continúa cocinando a fuego medio a medio-alto, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos. Reduzca el fuego a medio; agregue los calabacines en espiral. Revuelva suavemente y continúe cocinando a fuego lento hasta que los espaguetis estén tiernos pero firmes al morder, 2 o 3 minutos. Reserve aproximadamente 1/2 taza de agua de cocción. Escurrir los espaguetis y las verduras.
  • Calienta el pesto en una olla a fuego medio-bajo; agregue unas cucharadas de agua de cocción para diluir un poco; remover. Transfiera los espaguetis y las verduras escurridos a la olla; mezcle suavemente para cubrir con la salsa.
  • Transfiera los espaguetis a un tazón para servir caliente. Rocíe con aceite de oliva; cubra con queso rallado, hojuelas de pimiento rojo y piñones.
  • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 1965 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 49 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 773 mg