Cómo Preparar Ermitaños de manzana - Guía Paso a Paso

Los ermitaños de manzana son una delicia clásica y deliciosa, perfecta para la temporada de otoño. Estas galletas suaves y masticables están rellenas con los sabores cálidos y reconfortantes de las manzanas, la canela y la nuez moscada. Son el acompañamiento perfecto para una taza de té o café caliente en un fresco día de otoño.

Se cree que el nombre "ermitaños" se originó por el hecho de que estas galletas se pueden almacenar durante mucho tiempo sin estropearse, lo que las convierte...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 ½ tazas de azúcar morena
  • 1 huevo batido
  • li>
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de manzanas picadas
  • 1 taza de pasas
  • ⅔ taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 12 minutos
  • Tiempo adicional: 36 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 18 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 60 galletas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre las bandejas para galletas con papel pergamino.
  • En un tazón mediano, tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el clavo, la nuez moscada y la sal. En un tazón grande, bata la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa. Incorpora el azúcar y el huevo. Agregue la mezcla de harina y mezcle bien. Incorpora las nueces, las manzanas y las pasas.
  • Deje caer una cucharadita redondeada en las bandejas para hornear preparadas a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas. Hornee de 12 a 14 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • En un tazón pequeño, mezcle el azúcar glass con la leche para hacer un glaseado fino. Rocíe sobre las galletas enfriadas.
  • Nutrición

    77 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 55 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 45 mg