Cómo Preparar Ermitaños con vino - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre delicioso y sencillo que marida perfectamente con una copa de vino? No busques más, estos deliciosos ermitaños con vino. Esta receta clásica combina los sabores cálidos y reconfortantes de la melaza, la canela y la nuez moscada con la dulzura sutil de las pasas y la rica profundidad del vino tinto. El resultado es una delicia masticable e indulgente que seguramente satisfará tu gusto por lo dulce y te dejará buscando otra copa de vino.

Originarios de Nueva Inglaterra...

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Ingredientes

  • 1 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de limón
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅓ taza de vino blanco
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de nueces picadas
  • 2 tazas de vino blanco

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forre las bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Colocar las pasas o los dátiles picados en un bol y cubrir con vino blanco. Reservar para remojar.
  • Batir la manteca con el azúcar moreno y blanco hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos y los extractos de limón o vainilla.
  • Mezcle la harina, la canela y la sal.
  • Disuelva el bicarbonato de sodio en 1/3 de taza de vino y bátalo con la mezcla de manteca vegetal. Agrega la harina. Escurre las pasas remojadas y revuélvelas junto con las nueces en la masa.
  • Coloque cucharadas de masa en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 10 minutos.
  • Nutrición

    338 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 217 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 160 mg