Cómo Preparar Envolturas para el almuerzo preparadas con anticipación - Guía Paso a Paso

Preparar el almuerzo puede ser una tarea desalentadora, especialmente cuando tienes una agenda ocupada. Sin embargo, con un poco de planificación y preparación, puedes crear fácilmente deliciosos y saludables wraps para el almuerzo que te ahorrarán tiempo y dinero durante la semana. Estos wraps son perfectos para llevar al trabajo, a la escuela o para salir de día, y se pueden personalizar fácilmente para adaptarlos a tus preferencias gustativas y necesidades dietéticas.

Una de las me...

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz integral crudo
  • 4 tazas de agua
  • 4 latas (15 onzas) de frijoles negros
  • 2 latas (15,5 onzas) de frijoles pintos
  • 1 lata (10 onzas) de maíz integral
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 16 tortillas de harina (10 pulgadas)
  • 1 libra de queso Jack pimienta rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 envolturas

  • Combine el arroz y el agua en una cacerola y déjelo hervir. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 35 a 40 minutos, o hasta que estén tiernos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • Mientras tanto, enjuague los frijoles negros y los frijoles pintos en un colador o colador. Transfiera los frijoles a un tazón grande. Mezcle el maíz y los tomates cortados en cubitos con los chiles verdes, luego mezcle el arroz enfriado y el queso pepper Jack.
  • Divida la mezcla uniformemente entre las tortillas y enrolle. Envuélvalos individualmente en una envoltura de plástico, colóquelos en una bolsa grande para congelar y congélelos. Vuelva a calentar según sea necesario en el microondas para el almuerzo o la merienda.
  • Nutrición

    557 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 1312 mg
    • Carbohidratos totales: 81 g
    • Fibra dietética: 14g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 315 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 659 mg