Cómo Preparar Envoltorios de wonton - Guía Paso a Paso

Los envoltorios de wonton son finas láminas de masa que se utilizan habitualmente en la cocina china para hacer dumplings y otros snacks salados o dulces. Están hechos de una mezcla simple de harina, agua y sal, y se pueden preparar o comprar fácilmente en el supermercado local.

Estos pequeños cuadrados de masa versátiles se pueden rellenar con una amplia variedad de ingredientes, como carne de cerdo molida, camarones, verduras o incluso rellenos dulces como natillas o chocolate. Una ...

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • ⅓ taza de agua, o más según sea necesario
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 72
  • Rendimiento: 72 envoltorios de wonton

  • Batir el huevo en un tazón mediano. Mezclar con 1/3 de taza de agua.
  • Combine la harina y la sal en un tazón grande. Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierta lentamente el huevo y el agua. Mezclar bien. Si la mezcla está demasiado seca, aumente la cantidad de agua 1 cucharadita a la vez hasta que se forme una masa flexible.
  • Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que esté elástica. Cortar la masa en dos bolas separadas. Cubre las bolas de masa con un paño húmedo durante un mínimo de 10 minutos.
  • Corta cada bola en cuatro trozos iguales. Enrolle los trozos en cuadrados de 10 1/2 x 10 1/2 pulgadas. Luego, corte cada cuadrado en nueve cuadrados de 3 1/2 x 3 1/2 pulgadas para un total de 72 envoltorios de wonton.
  • Úselo en cualquier receta de wonton.
  • Nutrición

    14 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 17 mg
    • Carbohidratos totales: 3g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 1 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 5 mg