Cómo Preparar Entremeses de Solomillo y Berros - Guía Paso a Paso

Los entremeses son la manera perfecta de comenzar una comida o una fiesta, y esta receta de entremeses de lomo y berros seguramente impresionará a tus invitados. Estas delicias del tamaño de un bocado son elegantes y sabrosas, lo que las convierte en el aperitivo ideal para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una cena formal o una reunión informal, estos entremeses seguramente serán un éxito.

Uno de los ingredientes clave de esta receta es el lomo, un corte de carne tierno...

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Ingredientes

  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 manojo de berros, divididos
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ½ cucharadita molida pimienta negra
  • 1 libra de rosbif en rodajas finas
  • 2 baguettes francesas, en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 24 piezas

  • Combine la crema agria, la mayonesa, 1 taza de berros, la sal de ajo y la pimienta en un procesador de alimentos; pulsa hasta que esté bien mezclado.
  • Corte las rebanadas de rosbif por la mitad; enrolle sin apretar.
  • Coloque las rebanadas de baguette en platos para servir. Coloque 1 rollo de rosbif en cada rebanada de baguette. Deje caer 1 cucharadita de la mezcla de crema agria sobre el rosbif. Adorne con una ramita de berros.
  • Nutrición

    570 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 1413 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 352 mg