Cómo Preparar Ensaladera picante de tofu - Guía Paso a Paso

¿Busca una ensalada deliciosa y saludable llena de sabor y proteínas? ¡No busques más, esta receta de ensaladera picante de tofu! Este plato vibrante y saciante es perfecto para cualquiera que busque incorporar más comidas de origen vegetal a su dieta, o para aquellos a quienes simplemente les encanta una buena ensalada picante.

Esta receta incluye tofu marinado cocinado a la perfección, junto con una mezcla de verduras frescas y crujientes, todo ello mezclado con un aderezo picante y...

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Ingredientes

  • 3 cebollas verdes picadas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
  • 1 ½ cucharaditas de chile coreano en polvo o al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de aceite de sésamo asiático tostado
  • 1 ½ tazas de arroz japonés al vapor
  • ½ cabeza de lechuga romana (corazón solamente), cortado en trozos pequeños
  • ½ pepino, pelado, sin semillas y picado
  • 1 paquete (12 onzas) de tofu, rebanado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 tazón grande

  • Mezcle las cebollas verdes, la salsa de soja, las semillas de sésamo, el pimiento rojo coreano en polvo, el azúcar y el aceite de sésamo en un tazón hasta que se combinen uniformemente.
  • Coloque el arroz en un tazón para servir. Mezcle la lechuga y el pepino y colóquelos sobre el arroz. Coloque el tofu sobre la lechuga y el pepino. Rocíe la mezcla de sésamo sobre el tofu al gusto.
  • Nutrición

    198 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 472 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 2 g
    • Proteínas: 10 g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 324 mg
    • Hierro: 12 mg
    • Potasio: 289 mg