Cómo Preparar Ensaladera de antipasto de atún - Guía Paso a Paso

¿Se te antoja una comida ligera y refrescante llena de sabor y nutrientes? No busques más, esta deliciosa receta de ensaladera con antipasto de atún. Esta ensalada es la combinación perfecta de atún rico en proteínas, verduras crujientes y sabores picantes mediterráneos, lo que la convierte en un plato saciante y nutritivo perfecto para el almuerzo o la cena.

Con una mezcla de ingredientes frescos y un sabroso aderezo de vinagreta, esta ensaladera de antipasto de atún seguramente se c...

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Ingredientes

  • 8 tazas de verduras para ensalada, lavadas y cortadas en trozos pequeños
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridas y enjuagadas
  • 1 lata (15 onzas) enteras sin hueso aceitunas negras, escurridas
  • 1 frasco (14 onzas) de corazones de alcachofa marinados, escurridos y cortados en cuartos
  • 2 latas (5 onzas) de atún, escurrido
  • 8 onzas cocidas y pasta de cáscara fría
  • 1 pepino, en rodajas finas
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 ½ tazas de aderezo para ensalada estilo italiano o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones de plato principal

  • Mezcle las hojas verdes para ensalada, los garbanzos, las aceitunas negras, los corazones de alcachofa, el atún, la pasta con cáscara, el pepino y el tomate en un tazón grande. Cubra y refrigere la ensalada hasta que la lechuga esté crujiente y la mezcla fría, al menos 2 horas.
  • Mezcle la ensalada con el aderezo inmediatamente antes de servir.
  • Nutrición

    373 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 1509 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 437 mg