Cómo Preparar Ensalada Waldorf III - Guía Paso a Paso

La ensalada Waldorf es un plato clásico que se disfruta desde hace más de un siglo. Originaria del icónico hotel Waldorf-Astoria de la ciudad de Nueva York, esta ensalada ha resistido la prueba del tiempo y sigue siendo un complemento querido para cualquier comida. Con su combinación de manzanas crujientes, nueces crujientes y aderezo cremoso, la ensalada Waldorf es un plato refrescante y saciante, perfecto tanto para ocasiones informales como elegantes.

Existen muchas variaciones de ...

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Ingredientes

  • 3 manzanas Granny Smith, sin corazón
  • 3 manzanas Red Delicious, sin corazón
  • 2 tazas de mayonesa
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 tazas de crema batida
  • 6 tallos de apio, finamente picados
  • 1 taza de pasas doradas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 8 a 10

  • Corte las manzanas en dados con la piel aún puesta. Colocar en un recipiente con agua con un poco de jugo de limón para evitar que se doren.
  • En un tazón grande, mezcle la mayonesa, el azúcar, el jugo de limón y el jugo de naranja. Incorpora la crema batida.
  • Escurre las manzanas y agrégalas a la mezcla de mayonesa, junto con el apio y las pasas. Revuelva hasta que los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
  • Nutrición

    508 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 319 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 332 mg