Cómo Preparar Ensalada Waldorf dulce de Jenny - Guía Paso a Paso

La ensalada Waldorf es un plato clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Es la combinación perfecta de dulce y crujiente, y siempre es un éxito en comidas compartidas y reuniones familiares. Si bien la tradicional ensalada Waldorf incluye manzanas, apio y nueces, existen innumerables variaciones de esta receta que permiten la personalización y la creatividad. Hoy, nos complace compartir la dulce ensalada Waldorf de Jenny, una versión deliciosa del plato clásico que seguramente se co...

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Ingredientes

  • 2 manzanas Granny Smith, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1 manzana Red Delicious, sin corazón y cortada en cubitos
  • 1 pera asiática, sin corazón y en cubos
  • 1 tallo de apio , cortadas en cubitos
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • 1 taza de pasas doradas
  • 1 taza de uvas verdes sin semillas, cortadas por la mitad
  • 1 ½ tazas de secas endulzadas arándanos
  • 1 ¼ tazas de yogur natural
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • ¾ taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • En un tazón grande, combine las manzanas, la pera, el apio, las almendras, las pasas, las uvas y los arándanos. En un recipiente aparte, mezcle el yogur, ambos azúcares, la mayonesa, el jugo de limón y la canela. Vierta el aderezo sobre la mezcla de frutas y revuelva suavemente hasta que esté cubierto uniformemente.
  • Nutrición

    451 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 58g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 115 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 440 mg