Cómo Preparar Ensalada Waldorf con Vinagreta de Aceite de Nueces - Guía Paso a Paso

La ensalada Waldorf es un plato americano clásico que se disfruta desde hace más de un siglo. Es una ensalada sencilla y deliciosa que combina el dulzor de las frutas con el crujido de los frutos secos, todo ello aderezado con una vinagreta picante. Esta receta de ensalada Waldorf le da un toque moderno al plato tradicional al usar aceite de nuez en la vinagreta, agregando profundidad y riqueza a los sabores.

Los orígenes de la ensalada Waldorf se remontan a finales del siglo XIX, cua...

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Ingredientes

  • 2 manzanas Red Delicious, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 2 manzanas Granny Smith, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 4 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 1 taza de nueces tostadas
  • ½ taza de pasas
  • 2 cucharadas de aceite de nuez
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle las manzanas, el apio, las nueces y las pasas en un tazón grande; dejar de lado.
  • Batir el aceite de nuez, el vinagre de sidra, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
  • Mezcle las manzanas con el aderezo para servir.
  • Nutrición

    392 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 327 mg
    • Carbohidratos Totales: 40g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 28 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 547 mg