Cómo Preparar Ensalada verde y azul - Guía Paso a Paso

La ensalada verde y azul es un plato refrescante y vibrante que combina la frescura de las verduras frescas con el sabor cremoso del queso azul. Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que organices una cena familiar o asistas a un picnic de verano. Con sus ingredientes simples pero sabrosos, seguramente será un éxito para todos en la mesa.

La estrella de esta ensalada es la combinación de verduras frescas y crujientes. Puede utilizar una variedad de verduras como lec...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • ½ taza de limonada
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de aceite de maní
  • 2 cucharadas miel
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de semillas de apio
  • ½ cucharadita de salsa picante
  • 6 tazas de lechuga romana desmenuzada
  • 2 puntas de cebolla verde picadas
  • ½ pimiento verde picado
  • ½ pepino inglés picado
  • ½ taza de guisantes verdes congelados, descongelados
  • 2 tallos de apio, en rodajas
  • ½ manzana Granny Smith, sin corazón y picada
  • 16 uvas verdes sin semillas, cortadas por la mitad
  • ½ taza de queso azul desmoronado

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 ensaladas

  • Coloque el vinagre, la limonada, el jugo de limón, el aceite de maní, la miel, la sal, la pimienta, las semillas de apio y la salsa picante en una licuadora. Haga puré hasta que se mezclen, luego reserve durante 30 minutos.
  • Coloque la lechuga romana, las cebollas verdes, el pimiento verde, el pepino, los guisantes, el apio, la manzana, las uvas y el queso azul en un tazón grande. Vierta el aderezo para ensalada y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 591 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 152 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 496 mg