Cómo Preparar Ensalada Tradicional De Tres Frijoles - Guía Paso a Paso

La ensalada de tres frijoles es un plato clásico que ha sido un alimento básico en picnics, barbacoas y reuniones familiares durante generaciones. Es un plato simple pero sabroso que combina las bondades terrosas de los frijoles con una vinagreta dulce y picante. Esta receta tradicional de ensalada de tres frijoles es una de las favoritas de todos los tiempos y seguramente complacerá a cualquier público.

Lo que hace que este plato sea tan querido es su versatilidad y facilidad de prep...

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Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) de judías verdes, escurridas
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles amarillos, escurridas
  • 1 lata (16 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1 taza de pimiento verde picado
  • 1 frasco (4 onzas) de pimientos morrones picados , escurrido
  • ½ taza de vinagre
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal, o al gusto
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 50 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 55 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle las judías verdes, las judías amarillas, los frijoles rojos, la cebolla, el apio, el pimiento verde y los pimientos morrones en un bol.
  • Combine vinagre, aceite, azúcar, sal y pimienta en una cacerola; llevar a ebullición. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Retire la cacerola del fuego y vierta el aderezo sobre la mezcla de frijoles; revuelva para cubrir. Refrigere hasta que los sabores se mezclen, de 8 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 734 mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 9g
    • Azúcares Totales: 13 g
    • Proteínas: 6 g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 249 mg