Cómo Preparar Ensalada tibia de maíz - Guía Paso a Paso

La ensalada de maíz tibia es un plato delicioso y saciante, perfecto para los meses de verano, cuando el maíz fresco está en temporada. Esta ensalada es una excelente manera de resaltar la dulzura natural y el crujido del maíz, y combina maravillosamente con una variedad de otros ingredientes frescos.

Esta receta es una excelente opción para una comida ligera y saludable, y también es un acompañamiento fantástico para servir en comidas al aire libre, picnics y barbacoas. La combinació...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 mazorcas de maíz fresco, en granos cortados de la mazorca
  • ½ cebolla morada cortada en cubitos
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega el maíz y la cebolla; cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el perejil y luego sazone con sal y pimienta. Adorne con cebollino para servir.
  • Nutrición

    77 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 19 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 224 mg