Cuando se trata de comidas de verano, no hay nada como la combinación de melocotones frescos y jugosos y col rizada crujiente y sabrosa. Y cuando le agregas un toque de carbón ahumado de la parrilla, tienes la receta perfecta para una ensalada tibia de durazno y col rizada a la parrilla que seguramente se convertirá en una de tus favoritas en tu repertorio.
Esta ensalada es una celebración de lo mejor que el verano tiene para ofrecer, combinando la dulzura de los melocotones perfectam...
Cuando se trata de comidas de verano, no hay nada como la combinación de melocotones frescos y jugosos y col rizada crujiente y sabrosa. Y cuando le agregas un toque de carbón ahumado de la parrilla, tienes la receta perfecta para una ensalada tibia de durazno y col rizada a la parrilla que seguramente se convertirá en una de tus favoritas en tu repertorio.
Esta ensalada es una celebración de lo mejor que el verano tiene para ofrecer, combinando la dulzura de los melocotones perfectamente maduros con la terrosidad de la col rizada y el satisfactorio crujido de las almendras. Los duraznos calientes asados resaltan los azúcares naturales de la fruta, mientras que los bordes ligeramente carbonizados agregan un sabor ahumado complejo que combina perfectamente con las abundantes verduras.
Pero no son sólo los sabores los que hacen que este plato se destaque. Los colores vibrantes de los melocotones y la col rizada crean una presentación impresionante, mientras que la adición de queso de cabra cremoso y una vinagreta balsámica picante une todo para crear un plato verdaderamente inolvidable. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando una comida ligera pero satisfactoria, esta ensalada tibia de durazno y col rizada asada seguramente lo impresionará.
Además, con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, esta ensalada es tan fácil de preparar como deliciosa. Y como beneficio adicional, es una excelente manera de incorporar más verduras de hojas verdes a su dieta, mientras disfruta de la abundancia de productos de temporada de verano. Así que enciende la parrilla y prepárate para saborear los sabores del verano con esta cálida ensalada de durazno y col rizada a la parrilla.