Cómo Preparar Ensalada tibia de camembert - Guía Paso a Paso

La ensalada tibia de camembert es un plato delicioso y elegante, perfecto para una noche acogedora o una cena especial. Esta receta combina el rico y cremoso sabor del queso Camembert con una refrescante mezcla de verduras y nueces crujientes. El queso tibio y pegajoso contrasta perfectamente con la crujiente ensalada, lo que hace que cada bocado sea un deleite para el paladar.

El queso camembert es un queso de leche de vaca suave, cremoso y de superficie madura que se originó en Fran...

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Ingredientes

  • ½ libra de hojas tiernas de acelgas
  • 2 tazas de calabacín en rodajas
  • ½ coliflor de cabeza pequeña, partida en florecitas pequeñas
  • 1 manzana verde, sin corazón y en rodajas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 4 onzas de queso camembert, en cubos
  • pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo total: 18 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloca las acelgas, el calabacín y la coliflor en una ensaladera.
  • Echa las rodajas de manzana en el jugo de limón y agrégalas al bol.
  • En una cacerola mediana, mezcle la mayonesa, la crema agria, el camembert y la pimienta. Caliente suavemente, revolviendo constantemente, hasta que esté caliente pero no hirviendo. Vierta sobre la mezcla de ensalada, revuelva bien y sirva inmediatamente.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 440 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 46 mg
    • Calcio: 170 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 576 mg