Cómo Preparar Ensalada tailandesa picante de camarones - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato sabroso y refrescante repleto de sabores de inspiración tailandesa, entonces esta ensalada tailandesa picante de camarones es la receta perfecta para ti. Este plato combina los sabores atrevidos y vibrantes de la cocina tailandesa con el sabor ligero y refrescante de una ensalada, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida de verano. Esta ensalada es perfecta para un almuerzo o cena ligero, y también es una excelente opción para una comida compartida o un p...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de agua
  • ½ taza de sal kosher
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ taza de salsa de soja Kikkoman
  • 2 libras de camarones gigantes , pelada y desvenada
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de salsa de soja Kikkoman
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 taza de pimientos (rojos, amarillos o naranjas) en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro picado

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Para los camarones en salmuera, combine el agua, la sal, el azúcar y la salsa de soja Kikkoman en un tazón grande, revolviendo para disolver la sal y el azúcar. Sumerge 2 libras de camarones pelados y desvenados en la salmuera. Salmuera durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Enjuague los camarones. Colóquelo en una bandeja para hornear con borde en una sola capa. Ase los camarones hasta que estén cocidos, de 6 a 8 minutos.
  • Batir el jugo de limón, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la pimienta de cayena y el ajo en un tazón grande. Agrega los pimientos, el cilantro y los camarones; revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    219 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 230 mg
    • Sodio: 8633 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 271 mg