Cómo Preparar Ensalada tailandesa de pollo y brócoli - Guía Paso a Paso

La cocina tailandesa es conocida por sus sabores atrevidos, ingredientes frescos y colores vibrantes. Esta receta tailandesa de ensalada de pollo, brócoli y repollo es un ejemplo perfecto de los platos deliciosos y saludables que puede crear con sabores tradicionales tailandeses. Este plato es una opción refrescante y satisfactoria para un almuerzo ligero o un acompañamiento sabroso para la cena.

Lo que distingue a esta receta es la combinación de pollo tierno, ensalada de brócoli cru...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 mitades grandes de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 1 paquete (12 onzas) de mezcla de ensalada de col y brócoli
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo, o al gusto
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de salsa de maní (como House of Tsang®), o al gusto
  • 1 pizca de sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; cocine y revuelva el pollo hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla de ensalada de brócoli, aceite de sésamo y agua; cocine a fuego medio-bajo hasta que el líquido se reduzca y la ensalada de brócoli esté tierna, aproximadamente 15 minutos. Incorpora la salsa de maní y la sal.
  • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 178 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 308 mg