Cómo Preparar Ensalada tailandesa de larb - Guía Paso a Paso

La ensalada Thai Larb es un plato refrescante y sabroso que combina carne molida, hierbas frescas y un sabroso jugo de lima. Esta comida callejera tradicional tailandesa está repleta de sabores atrevidos y vibrantes que tentarán tu paladar y te dejarán con ganas de más. La ensalada Larb es un plato popular en Tailandia conocido por su combinación única de sabores picantes, ácidos y salados, los cuales se combinan para crear una experiencia culinaria verdaderamente inolvidable.

La clav...

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Ingredientes

  • ¾ taza de agua
  • 1 ½ libras de pechuga de pavo molida
  • ⅓ taza de cebollas verdes picadas o más al gusto
  • ⅓ taza de cilantro fresco picado o más al gusto
  • ¼ de taza de menta fresca picada, o más al gusto
  • ¼ de taza de jugo de lima
  • 3 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharaditas de hojuelas de chile tailandés seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva agua a fuego lento en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pavo; cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado y registre 165 grados F (74 grados C) en un termómetro de lectura instantánea, de 5 a 7 minutos. Alejar del calor.
  • Agrega las cebollas verdes, el cilantro, la menta, el jugo de limón, la salsa de pescado y las hojuelas de chile al pavo molido.
  • Nutrición

    202 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 106mg
    • Sodio: 909 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 601 mg