Cómo Preparar Ensalada Tabulé Mediterránea - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una ensalada refrescante y nutritiva repleta de sabores mediterráneos, ¡no busques más que esta receta de ensalada tabulé mediterránea! Este plato tradicional del Medio Oriente es la manera perfecta de disfrutar los deliciosos y vibrantes sabores de la cocina mediterránea. Es ligero, picante y lleno de ingredientes frescos que dejarán a tu paladar con ganas de más.

El tabulé es una ensalada vegetariana levantina hecha de perejil, bulgur, tomates, cebollas finamente p...

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Ingredientes

  • 1 bolsa Minute® Multi-Grain Medley, cruda
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de chalotes picados
  • ¼ cucharadita de mostaza estilo Dijon
  • ½ taza de perejil fresco picado
  • ½ taza de pepino, pelado, sin semillas y picados
  • ½ taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 cucharada de hojas de menta fresca, picadas
  • Sal y molida pimienta negra al gusto
  • ¼ de taza de queso feta desmenuzado (opcional)

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Prepare la mezcla multigrano según las instrucciones del paquete, sustituyendo el agua por caldo. Fresco.
  • En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, las chalotas y la mostaza. Incorporar el combinado multigrano y los ingredientes restantes. Sazone con sal y pimienta al gusto. Si lo desea, cubra con queso feta.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 293 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 148 mg