Cómo Preparar Ensalada sencilla de pollo a la parrilla - Guía Paso a Paso

La ensalada de pollo a la parrilla es un plato clásico y delicioso, perfecto para una comida ligera y saludable. También es increíblemente versátil, por lo que puedes personalizarlo según tus gustos con una variedad de verduras, frutas y otros ingredientes frescos. Esta receta de ensalada de pollo a la parrilla sencilla es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes básicos. Ya sea que estés cocinando para uno o para muchos, esta receta seguramente complacerá a todos en la mesa....

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Ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • ½ cucharadita de salsa picante (como Tabasco®)
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 4 rodajas de cebolla morada de 1/3 de pulgada de grosor
  • 4 tazas de lechuga romana desmenuzada
  • ½ taza de queso feta, desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Batir el aceite, el jugo de limón, la salsa picante y el tomillo en una cacerola pequeña. Condimentar con sal y pimienta. Coloque las rodajas de pollo y cebolla en un plato. Vierta 2 cucharadas del aderezo sobre el pollo y la cebolla; voltear para cubrir. Dejar reposar durante 5 minutos.
  • Ase las rodajas de pollo y cebolla en la parrilla precalentada, volteándolas una vez, hasta que el pollo esté bien cocido y los jugos salgan claros, aproximadamente 8 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Coloque la cacerola con el aderezo restante en el borde de la parrilla para que se caliente.
  • Transfiera las rodajas de pollo y cebolla a un lugar. Corta el pollo transversalmente en rodajas finas. Separe las rodajas de cebolla en aros.
  • Coloca la lechuga en un tazón grande; agrega el pollo y la cebolla. Agregue el aderezo tibio y revuelva para cubrir. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorea con queso feta y sirve.
  • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 426 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 178 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 214 mg