Cómo Preparar Ensalada sencilla de col rizada - Guía Paso a Paso

Si está buscando una ensalada deliciosa y nutritiva para agregar a su almuerzo o cena, no busque más que esta sencilla receta de ensalada de col rizada. La col rizada ha ido ganando popularidad como superalimento en los últimos años, y con razón. Repleta de vitaminas, minerales y antioxidantes, la col rizada es una de las verduras más saludables que puedes comer. No solo eso, sino que tiene un sabor delicioso y ligeramente amargo que combina bien con una variedad de ingredientes.

Esta...

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Ingredientes

  • ¼ de aguacate pelado y sin hueso
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • ¼ de lima exprimida
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pepino cortado en cubitos
  • ½ manojo de col rizada, picada en trozos grandes
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 ensalada grande

  • Triture el aguacate con aceite de coco en un tazón; agregue el jugo de lima, la pimienta de cayena y el ajo en polvo y mezcle bien.
  • Coloca el pepino y la col rizada en un bol; agregue el aderezo y revuelva para cubrir. Sazone la ensalada con sal.
  • Nutrición

    361 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Sodio: 261 mg
    • Carbohidratos Totales: 39g
    • Fibra Dietética: 10g
    • Azúcares Totales: 5 g
    • Proteínas: 10 g
    • Vitamina C: 285 mg
    • Calcio: 356 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio: 1686 mg