Cómo Preparar Ensalada Saludable De Pollo Waldorf - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de comida deliciosa y saludable? No busque más, esta nutritiva y satisfactoria ensalada de pollo Waldorf saludable. Esta receta toma la clásica ensalada Waldorf y le añade un toque proteico con pollo, lo que la convierte en una opción perfecta para un almuerzo o cena ligero.

La ensalada Waldorf generalmente se prepara con manzanas, apio, nueces y mayonesa, pero esta versión más saludable reemplaza la mayonesa por un aderezo más ligero y picante hecho con yogur griego...

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Ingredientes

  • 3 onzas de yogur griego natural
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • ⅛ de cucharadita de semillas de amapola
  • 2 cucharaditas de condimento de pimienta de arce (como Savory Spice Shop® Park Hill)
  • sal al gusto
  • 6 onzas de pollo cocido y picado
  • ½ taza de manzana Honeycrisp picada
  • ¼ de taza de nueces tostadas picadas
  • 1 cucharada de leche, o según sea necesario (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo total: 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el yogur, el vinagre, las semillas de amapola, el condimento de pimienta de arce y la sal en un tazón. Agrega el pollo, la manzana y las nueces; mezclar para combinar. Si la mezcla parece demasiado espesa, agregue leche hasta alcanzar la consistencia deseada
  • Nutrición

    179 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 83 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 127 mg