Cómo Preparar Ensalada romana crujiente - Guía Paso a Paso

Para aquellos que buscan una ensalada ligera y refrescante que sea a la vez crujiente y saciante, no busquen más que esta ensalada crujiente de lechuga romana. Esta receta sencilla pero deliciosa es perfecta para un almuerzo rápido o como guarnición para una reunión familiar. Repleta de lechuga romana fresca y crujiente y una variedad de vegetales nutritivos, esta ensalada es una excelente manera de agregar algunas verduras saludables a tu dieta.

La belleza de esta ensalada radica en ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de aceite de canola
  • ½ taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • sal y pimienta negra molida, al gusto
  • 1 paquete (3 onzas) de fideos ramen
  • ¼ de taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 1 manojo de brócoli, picado en trozos grandes
  • 1 cabeza de lechuga romana, cortada en trozos pequeños
  • 4 cebollas verdes, picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Combine el azúcar, el aceite, el vinagre, la salsa de soja, la sal y la pimienta en un frasco con tapa hermética; agite hasta que esté bien mezclado. Rompa los fideos ramen en trozos pequeños y deseche el paquete de sabor.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva los fideos y las nueces hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Escurrir sobre toallas de papel y dejar enfriar.
  • Combine los fideos, las nueces, el brócoli, la lechuga romana y las cebollas verdes en un tazón; revuelva suavemente. Vístase con 1 taza o más de aderezo; revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    393 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 195 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 257 mg