Cómo Preparar Ensalada ranchera de papa con piel roja - Guía Paso a Paso

Las patatas de piel roja son un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. Una de las mejores formas de disfrutar el sabor y la textura naturales de las patatas de piel roja es en una clásica ensalada de patatas. ¿Y qué mejor manera de realzar una ensalada de papa tradicional que agregando los queridos sabores del aderezo ranch?

Nuestra receta de ensalada ranchera de papa con piel roja lleva la clásica ensalada de papa al siguiente nivel con la a...

Leer más

Ingredientes

  • 11 papas rojas
  • 6 rebanadas de tocino
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 1 ( Envase de 15,5 onzas de salsa estilo ranchero (como T. Marzettis®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque las patatas en una olla grande y cúbralas con agua con sal. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y refrigerar hasta que esté frío, luego cortar en trozos pequeños.
  • Mientras las patatas hierven a fuego lento, cocina el tocino. Coloca el tocino en una sartén grande; cocine a fuego medio-alto hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla; desmoronarse.
  • Combine las papas cocidas, el tocino desmenuzado, el queso cheddar y las cebollas verdes en un tazón grande. Incorpora la salsa ranchera. Refrigere durante la noche.
  • Nutrición

    415 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 524 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 137 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 863 mg