Cómo Preparar Ensalada picante de tomate, sandía - Guía Paso a Paso

El verano es el momento perfecto para disfrutar de platos refrescantes, brillantes y jugosos que celebran la abundancia de frutas y verduras de la temporada. Uno de esos platos es la ensalada picante de tomate, sandía, una deliciosa combinación de sabores dulces y salados que deleitará su paladar y lo mantendrá fresco en los calurosos días de verano. Esta ensalada es un complemento perfecto para cualquier barbacoa o picnic de verano o como plato independiente para una comida ligera y saludabl...

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Ingredientes

  • 2 tazas de sandía cortada en cubitos y sin semillas
  • 1 tomate amarillo grande, cortado en cubitos
  • 1 tomate rojo grande, cortado en cubitos
  • ¼ de taza de vino de arroz vinagre
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de chile y ajo (como Sriracha®)
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 cucharada albahaca limón fresca picada, o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Extienda la sandía, el tomate amarillo y el tomate rojo sobre toallas de papel para escurrir parte de la humedad; transfiéralo a un tazón grande.
  • Batir el vinagre, el aceite de oliva, la salsa de chile y ajo y la miel en un tazón pequeño hasta que el aceite de oliva y el vinagre se hayan combinado; vierte sobre la mezcla de sandía. Sazone con limón, albahaca, sal y pimienta negra; revuelva suavemente para cubrir.
  • Nutrición

    87 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 162 mg
    • Carbohidratos Totales: 7g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 9mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 152 mg