Cómo Preparar Ensalada picante de pepino y aguacate - Guía Paso a Paso

Si buscas una ensalada ligera y refrescante para disfrutar en un caluroso día de verano, no busques más que esta picante ensalada de pepino y aguacate. Esta ensalada está repleta de pepinos frescos y crujientes, aguacates cremosos y un aderezo picante que hará bailar tus papilas gustativas. Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida a la parrilla o una excelente opción para un almuerzo o cena ligero.

Una de las mejores cosas de esta ensalada es su sencillez. Con solo unos poc...

Leer más

Ingredientes

  • 2 pepinos medianos, en cubos
  • 2 aguacates, en cubos
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada (opcional)
  • ¼ cucharadita de sal
  • pimienta negra al gusto
  • ¼ limón grande
  • 1 lima

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • En un tazón grande, combine los pepinos, los aguacates y el cilantro. Agregue el ajo, las cebolletas, la sal y la pimienta. Exprima el jugo de limón y lima por encima; tirar bien. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos.
  • Nutrición

    186 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos Totales: 16g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 691 mg