Cómo Preparar Ensalada picante de frijoles negros - Guía Paso a Paso

La ensalada picante de frijoles negros es un plato versátil que se puede disfrutar como guarnición, aperitivo o incluso plato principal. Esta receta es perfecta para quienes buscan un plato sano, sabroso y fácil de preparar. Con una combinación de abundantes frijoles negros, vegetales frescos y un aderezo picante, esta ensalada seguramente será un éxito en su próxima reunión o como una comida rápida y satisfactoria.

Lo que hace que esta ensalada se destaque es su sabor atrevido y pica...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15,25 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 cebolla morada, cortada en cubitos
  • ¾ taza de salsa, o al gusto
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de negro molido pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Mezcle los frijoles negros, el maíz, la cebolla morada, la salsa, el aceite de oliva, el cilantro, el ajo, el jugo de limón, el vinagre, el comino, la sal y la pimienta negra en un tazón grande. Cubra y refrigere por lo menos de 1 hora a 2 días. Servir frío.
  • Nutrición

    221 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 805 mg
    • Carbohidratos Totales: 25g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 421 mg