Cómo Preparar Ensalada picante - Guía Paso a Paso

Las ensaladas son una forma versátil y refrescante de incorporar más verduras y frutas a tu dieta. Los hay de todas las formas y tamaños, desde ensaladas de hojas verdes hasta abundantes ensaladas a base de cereales. Un tipo de ensalada que es particularmente atractivo es la ensalada picante: una mezcla de sabores vibrantes y picantes que seguramente tentarán tus papilas gustativas.

Lo que hace que una ensalada picante se destaque son sus sabores atrevidos y vibrantes. La combinación ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 papa pequeña, cortada en cubos
  • ½ taza de repollo finamente picado
  • ¼ taza de semillas de granada frescas
  • ½ zanahoria, cortada en palitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de azúcar moreno
  • ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 2 porciones

  • Coloque los cubos de papa en una olla pequeña y cúbralos con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar, unos 10 minutos.
  • Combine la papa enfriada, el repollo, las semillas de granada y la zanahoria en un tazón grande.
  • Batir el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal, el azúcar moreno y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados. Vierta sobre la mezcla de papa y revuelva para combinar.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 604 mg
    • Carbohidratos Totales: 23g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 7 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 527 mg