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Cómo Preparar Ensalada picada con aderezo de suero de leche - Guía Paso a Paso

La Ensalada Picada con Aderezo de Buttermilk es una ensalada deliciosa y refrescante, perfecta para cualquier época del año. Repleta de una mezcla de vegetales frescos y un aderezo picante de suero de leche, esta ensalada deleitará a todos y seguramente satisfará tus papilas gustativas.

Lo que destaca de esta ensalada picada es su variedad de texturas y sabores. Desde pepinos y pimientos crujientes hasta aguacate cremoso y garbanzos mantecosos, cada bocado es una deliciosa mezcla de d...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de suero de leche
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de apio picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de eneldo fresco picado
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de sal, o más al gusto
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida, o más al gusto
  • 2 corazones de lechuga romana, picados en trozos de 1 pulgada
  • 1 pepino grande, picado
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 taza de floretes de coliflor picados
  • 1 zanahoria, picada
  • 1 tallo de apio con hojas, cortado en cubitos
  • 3 cebollas verdes, en rodajas
  • ¼ de taza de semillas de girasol
  • 1 ½ cucharada de perejil fresco picado
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir el suero de leche, la crema agria, la mayonesa, el jugo de limón, el apio, el perejil, el eneldo, la mostaza de Dijon, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados.
  • Mezcle la lechuga romana, el pepino, el pimiento morrón, la coliflor, la zanahoria, el apio, las cebollas verdes, las semillas de girasol y el perejil en un tazón grande. Servir con aderezo. Sazone con sal y pimienta adicionales.

    • Nutrición

    127 cal.

    • Grasa total: 8g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 4mg
    • Sodio: 231 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 58 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 586 mg

    Categorías

    Recetas de aderezo