Cómo Preparar Ensalada Mexicana De Pollo Y Arroz - Guía Paso a Paso

La ensalada mexicana de pollo y arroz es un plato sabroso y abundante que combina los vibrantes sabores de México con las bondades saludables del arroz y el pollo. Esta ensalada es perfecta para un almuerzo ligero o una cena refrescante, y es una excelente manera de aprovechar el pollo cocido sobrante. La combinación de pollo tierno, limón picante, especias saladas y verduras crujientes hacen de esta ensalada una opción de comida deliciosa y satisfactoria.

Esta receta también es una e...

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Ingredientes

  • 3 tazas de arroz integral cocido
  • 2 tazas de salsa
  • 1 lata (15,25 onzas) de maíz dulce, escurrido
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros , enjuagado y escurrido
  • 1 pechuga de pollo cocida y picada
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en cubos
  • ¼ de taza de cilantro picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle arroz, salsa, maíz, frijoles, pollo, aguacate y cilantro en un tazón.
  • Nutrición

    567 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 1019 mg
    • Carbohidratos totales: 106 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 90 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1027 mg